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起泡酒的趣味故事和正确打开姿势~

添加日期:2021-10-20 08:06:34  点击:  作者:山东英豪啤酒有限公司

古往今来,起泡酒都受到人们的追捧和喜爱,一度成为贵族专用酒,风靡全球,不管是公司年会、生日派对、节日、聚餐都成为不可或缺的饮品,因为起泡酒度数低,色泽亮丽、爽口又丰富营养深受大家的喜欢。

酷魅起泡酒有新鲜水果的香气,气泡丰富、清香扑鼻,酒感轻盈柔和,清香扑鼻、酸甜适中,酒体饱满,入口芬芳的果酒随起泡在口中绽放,甜蜜而清新的感觉,宛如芭蕾舞少女在舌尖舞蹈

在英豪啤酒的资料库里藏着这样一个有关起泡酒的历史小故事:在清朝还繁盛时候,法国人特别进贡了一批当地有名的起泡酒给慈溪太后,当小太监打开的时候,酒塞子“嘭”的一声飞了起来,把他射出了几米远,倒在了地上还为此受了伤。

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关于这个细节,大家可能认为是故事效果,但其实根据吉尼斯大全记录,起泡酒气压相当于轮胎的3倍,**远射程为54.18米,所以在世界各地每年都有很多人倒在了起泡酒瓶塞之下....

接着穿越回大清当时的开瓶现场,吓破胆的小太监以为是有妖怪做妖,战战兢兢地观察了很久,迟迟不敢把酒拿给太后喝,怕惊扰圣驾惹来杀身之祸。

**后小太监想到一个办法,新取一瓶用锥子在酒塞上钻了个洞,将气慢慢放掉,塞子果然没有再飞出来。

然而他们不知道的是,被放了气的起泡酒很快就氧化掉了,气泡与风味都已经尽失,再入口饮用就会变得寡淡**,太后**后喝到的起泡酒其实是被被氧化了的酒!

这样说起来,跟慈禧太后相比,我们现在人可是要幸福太多了~

那么起泡酒到底要怎么开呢?一定不能用力摇晃!让泡沫四溅虽然过瘾,但其实是错误并且很危险的!

正确的开瓶姿势:**,先将起泡酒冰镇降温,一来这样可以降低瓶内气压,原理很简单,热胀冷缩嘛,二来冰镇的起泡酒要比常温的好喝,这跟夏天喝冷饮是一个道理。

然后揭开瓶口上的铝箔纸,切记瓶口不要对着人也不要对着自己,瓶身可以倾斜一下,松开金属丝套,拇指按住瓶塞,两手相反的方向轻轻转动,瓶中气压会将瓶塞慢慢顶开。

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这时发出如少女叹息般轻柔的ci~声,瓶口飘出丝丝烟雾,恭喜您,成功开启了这瓶起泡酒~

需要注意的是倒起泡酒的姿势:先轻轻斟入杯中少量,等气泡减少的时候再继续斟到七分满,这样才有足够的空间让气泡升腾,**后尽情享受那妙曼的泡泡在酒杯中嗞嗞嗞的消散,在舌尖跳跃的感觉吧!


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